World Beverage Journey
世界の美酒を巡る旅
世界の酒文化に触れる旅
ワイン、シャンパン、ウイスキー、クラフトビールなど、世界各地の「本場の味」を現地で体感する、特別な美酒の旅を集めました。
憧れのシャトーで楽しむプライベートテイスティングや、名門の醸造所を訪ねる特別な時間。
お酒を通じて現地の人々と笑顔で言葉を交わす時間は、最高の思い出、学びを得られるでしょう。
その土地が育んだ最高の料理とともに、グラスを傾け、
頑張る自分へのご褒美にふさわしい、上質で洗練されたひと時をお過ごしください。
- イタリア
- トリノ＆ミラノ
ワインテイスティングツアー＆トリュフ狩り体験
10月〜12月限定｜白いダイヤを求めて秋のピエモンテへ
アルバ産のワインと幻の白トリュフを巡る美食紀行
イタリア第4の都市「トリノ」と名門ワイナリーを探求
- 世界に誇るアルバ産のワインをテイスティング
- 世界遺産にも登録されている美しいブドウ畑を見渡しながら、名門ワイナリーの歴史あるセラーを訪問します。伝統的な大樽での熟成を守りつつ、何年もの歳月を経て磨かれたワインの数々。造り手の情熱に触れながら、その重厚でエレガントなグラスを傾ける至福のひとときをご堪能ください。
- 幻のアルバ産トリュフ狩り体験
- 世界遺産ランゲ地方の美しい森にプロのハンターと訓練された名犬とともに足を踏み入れます。犬が激しく地面を引っ掻き、土の中から真っ白な大地の宝石が現れた瞬間、辺り一面に広がるのはこれまでに体験したことのないほど妖艶で鮮烈な官能の香り。市場に出回る前の、文字通り「採れたて」の奇跡の瞬間に立ち会う興奮をお届けします。
- 日本語ガイドがトリノ終日観光にご案内
- アルプスを背景にしたイタリア北西部の都市トリノは、イタリア統一初の首都であり、絢爛たるサヴォイア王家の王宮群やエレガントなバロック建築が立ち並ぶ美しい古都です。自動車や映画文化の発祥地、そして美食の街として、洗練された魅力が凝縮されています。トリノの世界遺産・見どころを日本語ガイドがご案内します。
- 美食の街トリノ発祥のグルメを堪能
- 北イタリア・トリノは、贅沢な食材と洗練された食文化が交差する美食の都です。代表的な発祥グルメには、世界的に有名な伝統チョコレート「ジャンドゥーヤ」や、細長いスティックパン「グリッシーニ」、カフェ文化が生んだ名物ドリンク「ビチェリン」、ピエモンテ州の代表的な詰め物パスタ「アニョロッティ」 などがあります。本ツアーではトリノを訪れたら外せないグルメもご堪能いただけます。
- 10月〜12月限定｜白いダイヤを求めて秋のピエモンテへ
アルバ産のワインと幻の白トリュフを巡る美食紀行 - 商品ページはこちら
- フランス
- ブルゴーニュ地方＆パリ
ブルゴーニュ地方のワイナリー巡り
ブルゴーニュワイン街道探訪と名門レストランで美食を味わう旅
ワインに精通した日本語プライベートガイドが憧れの「黄金の丘」をご案内
- 世界的に名高いブルゴーニュワインのブドウ畑を訪問
- 世界遺産に認定された複雑な土壌が特徴のブルゴーニュ地方は世界的に名高いワインの特産地です。中でも著名なワイン畑が広がる『黄金の丘』は特別なワインの産地で、このエリアを南北に走るグランクリュ街道をブルゴーニュワインに精通した現地在住日本語ガイドとともに専用車で巡ります。
- 名ワイナリーを訪問しワインテイスティング
- このプランでは2か所のドメーヌを訪れワインテイスティングをお楽しみいただきます。単一種のブドウから作られたワインを味わい、当地の土壌や生産者、生産年などの違いを学び、体験します。ドライブの途中では世界的に有名な「ロマネ・コンティ」の畑でフォトストップの時間をお取りします。
(C)Julie Limont
- 有名グルメガイドで高い評価を受ける名店でのディナー
- ハイレベルの格付けを誇り、至高のフレンチと至極のワインで歴史を紡ぐ老舗「タイユヴァン」。または、日本人シェフの繊細な感性が光る、今話題の華麗な創作フレンチ「オルタンシア」。パリの夜を彩る2つの名店から特別なディナーをお選びください。
- ディジョンで19世紀から続く伝統と気品あるホテルに滞在
- 美食の街ディジョンで唯一の5つ星を誇る『グランド ホテル ラ クローシュ ディジョン Mギャラリー コレクション』は19世紀の麗しき歴史的建造物とモダンが融合する最高級ホテル。中心街に位置し、観光やワイナリー巡りの拠点にも最適です。美しい中庭を望むレストランや、歴史あるアーチ天井の隠れ家スパも魅力。
- フランス
- シャンパーニュ地方＆パリ
シャンパーニュ地方のシャンパンメゾン巡り
シャンパーニュ地方で極上の泡とパリの美食を愉しむ贅沢な大人旅
世界的に有名な名門シャンパンメゾンを巡り本場のシャンパンをテイスティング
- シャンパンの聖地・シャンパーニュ地方を巡る贅沢な旅
- フランスの厳格な法律と基準を満たした物だけが名乗れる至高のワイン・シャンパン。ワイン造りの北限が生んだ奇跡の土壌と伝統製法が、唯一無二の気品を醸します。当ツアーではパリから専用車でご案内。公共交通機関では訪れにくいシャンパンメゾンも時間を節約しながら、運転の必要もなく心置きなく試飲を満喫できます。
- 「モエ・エ・シャンドン」など2軒の有名メゾンを訪問
- 歴代のフランス王に愛された世界的有名メゾン「モエ・エ・シャンドン」、ロゼシャンパン発祥の歴史ある「ヴーヴ・クリコ」、各国の王室御用達メゾン「マム」、創業1858年を誇る「メルシエ」の中から2か所をお好きに選べます。メゾンではシャンパンテイスティングもお楽しみください。
(C)Julie Limont
- 有名グルメガイドで高い評価を受ける名店でのディナー
- ハイレベルの格付けを誇り、至高のフレンチと至極のワインで歴史を紡ぐ老舗「タイユヴァン」。または、日本人シェフの繊細な感性が光る、今話題の華麗な創作フレンチ「オルタンシア」。パリの夜を彩る2つの名店から特別なディナーをお選びください。
- イギリス
- スコットランド＆ロンドン
スコットランドでウイスキー蒸留所巡り
シングルモルトの故郷・スコットランドを巡るウイスキー極上旅
憧れの聖地を巡り名門蒸留所の息吹を感じる、至高のテイスティング
- ウイスキーの本場・スコットランドで蒸留所巡り
- 世界を魅了するスコッチウイスキーは清らかな湧き水や寒冷な気候という自然の恵みに育まれ、発展してきました。中でも歴史と伝統が息づくスペイサイドは、まさに愛好家の聖地。日本でも人気の高い「グレンフィディック蒸留所」や「カーデュ蒸留所」など名門蒸留所を訪問します。
- 銘酒をウイスキーの本場でテイスティング
- 各蒸留所での最大の愉しみは、本場でしか味わえない貴重な原酒のテイスティング。専用車で巡る特別プランだからこそ、ドライバーの手配や運転の心配をすることなく、ご夫婦やご友人と心置きなく試飲をご堪能いただけます。プライベート日本語ガイドが同行するので言葉の心配もありません。
- エジンバラのテーマパークで学ぶ至高のウイスキー
- ウイスキーのテーマパーク「ウイスキー・エクスペリエンス」を訪問。世界最大のコレクションに囲まれ、スコッチの奥深い歴史を体感します。選び抜かれた銘柄の試飲と、スコットランド伝統料理との贅沢なディナーもお楽しみください。
- ドイツ
- フランクフルト＆ミュンヘン
ミュンヘン・フランクフルトのビール醸造所見学＆試飲
ドイツビールの伝統と革新
最先端クラフトから世界最古のビール醸造所見学
新旧の対比で味わうドイツ２大都市のビール文化紀行
- フランクフルトで最先端のクラフトビールを体感
- 伝統のイメージを覆す、フランクフルトの最先端ビール醸造所「THE STATION」。ここでは伝統製法に縛られない、自由でスタイリッシュなクラフトビールが次々と生み出されています。洗練されたモダンな空間で、造り手の情熱が詰まった多彩な風味をテイスティング。進化するドイツビールに驚きを感じます。
- ミュンヘンでは世界最古のビール醸造所を訪問
- 1040年創業、現存する世界最古のビール醸造所「ヴァイエンシュテファン」を訪問。約1000年の歴史が育んだ伝統の醸造技術と、数々の賞に輝く極上の傑作ビールを本場の地で深く学びます。最新のクラフトビールと伝統の重みを感じる最古のビール、新旧の対比をご賞味ください。
- 名門ビアホール「アウグスティナー・ケラー」で本場の味を堪能
- ミュンヘン屈指の歴史を誇る名店「アウグスティナー・ケラー」にて名物の伝統的料理「ハクセ（豚肉のロースト）」をご用意。本場の熱気あふれる空間で１リットルのビールとともに至福の夜をお過ごしください。
- カナダ
- ナイアガラ
ナイアガラのワイン巡り
カナダ ナイアガラ産ワインの魅力を味わい学ぶ旅
カナダ最大のワイン生産地帯、50を超えるワイナリーが点在するナイアガラ地域へ
(C)HISCanadaPellerEstate2021
- カナダワインの代名詞「アイスワイン」ワイナリーでテイスティング体験
- 夏は涼しく、冬は冷えすぎない、ぶどう作りに適した環境と肥沃な土壌のナイアガラ地域は、50を超えるワイナリーが点在するカナダ最大のワインの産地。なかでもアイスワインが世界的に有名です。ワイナリーの見学やテイスティング、お食事とのマリアージュをお楽しみください。
- ナイアガラ大学（ナイアガラカレッジ）でワインを学ぶ
- ワイン醸造を学ぶワイナリーコースのプログラムを持つ、ナイアガラカレッジ。キャンパス内には広大なブドウ園が広がり、本格的なワイナリー、醸造所、蒸留所が整い、ワインの販売も行っています。この大学の見学、テイスティングを通して、アカデミックな視点でカナダワインの魅力を学ぶユニークな体験をご提供いたします。
- ナイアガラ・アイスワイン・フェスティバル（期間限定／各自散策）
- 世界的に有名なアイスワインは、凍ったブドウから作られた甘くて濃縮されたワインです。気温がマイナス8度まで下がった時点で収穫する特殊な製法で、ナイアガラ地域は世界的に有名な産地です。そのアイスワインを存分に楽しめるのが毎年冬に開催される、アイスワインフェスティバルです。ワイン好きなら一度は参加してみたいお祭りです。※2027年は1/16(土)、17(日)、23(土)、24(日)で開催。
- カナダ ナイアガラ産ワインの魅力を味わい学ぶ旅
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- ニュージーランド
- クライストチャーチ・
ワイパラ・アカロア
ニュージーランドワインのワイナリーで美食ペアリング
ワインと美景に酔いしれるニュージーランド南島カンタベリー
ワインの郷ワイパラとフレンチ香る港町アカロアで美酒と美食を味わう旅
- ニュージーランド屈指のワイン名醸地ワイパラ
- 知る人ぞ知るプレミアムワインの名産地として愛好家から近年注目を集めるワイパラ。豊かな日照量と乾燥した気候、独特のテロワールが、世界中を魅了する最高峰のピノ・ノワールや華やかなリースリングを育みます。美しい葡萄畑に佇むワイナリーでは、地元の新鮮な食材を用いた極上の美食ペアリングをお楽しみください。
- 歴史を紡ぐ「Cellar Door」でのワインディナー
- 地元カンタベリー産をはじめ、世界中の厳選ワインを気軽に楽しめるアーツセンター内にある名店。地元の旬の食材を活かし、お酒の味を引き立てるよう計算し尽くされた洗練ビストロ料理がディナーを彩ります。知識豊富なスタッフが迎える温かな空間で、ワインの奥深い魅力に浸れます。
- アカロアの隠れ家「Ma Maison」で極上の時間を
- アカロア港を一望するウォーターフロントの名店。目の前に広がる美しい海を眺めながら、地元の新鮮なシーフードや厳選食材を活かした洗練された料理を堪能できます。暖炉のある落ち着いた店内は、日常の喧騒を離れて優雅なひとときをお過ごしいただけます。
- クライストチャーチ近郊の歴史や文化を学ぶ
- 19世紀の庭園が残る「リカートン・ハウス」の美しいブッシュを優雅に散策。お昼はザ・ジョージ・ホテル内の「50ビストロ」で、洗練された贅沢なハイティーを堪能します。午後はビクトリア調のアーケードがお洒落な「ザ・タナリー」を訪れ、こだわりのセレクトショップや隠れ家的な雰囲気を満喫いただけます。
- ワインと海と緑に癒やされる、大人のための贅沢紀行
- 専用車で快適に巡る大人のツアー。ニュージーランド屈指のワイン名産地ワイパラでのワイナリー巡りや、港を望む名店「マ・メゾン」での絶品ランチ、歴史ある邸宅の自然散策まで、カンタベリー地方の美食と美景を贅沢に堪能できます。
- ワインと美景に酔いしれるニュージーランド南島カンタベリー
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- 韓国
- ソウル
マッコリ醸造所ツアー
新・温故知新 ソウルが魅せるクラフトマッコリの静かな革新
歴史を学び、未来を味わう 醸造体験とモダン伝統酒ペアリング
- マッコリ醸造体験と最先端クラフト見学
- 人工甘味料を一切使わず、米の自然な甘みと最新のAI温度管理技術を融合させた「クラフトマッコリ」。ソウルにある最先端の醸造所ではガラス張りの最先端醸造タンクを見学し、6種類の高級マッコリと美味しい料理をお楽しみいただけます。
イメージ
- 受賞歴のある隠れ家レストラン「ミスターアンズ・クラフトマッコリ」でペアリング
- ソウル・梨泰院エリアにあるモダンな韓国ビストロにてディナー。洗練された銘柄クラフトマッコリを豊富に取り揃えており、スタッフが料理に合う最適なペアリングを提案してくれます。独創的で美しい最新のフュージョン韓国料理ディナーをお楽しみください。
- 庶民の原点と激動の歴史を体感
- マッコリが労働者の活力源だった時代と、米不足による規制を乗り越えた歴史を学びます。韓国では「雨の日にはマッコリとチヂミ」と言われるほど定番のカルチャーで、100年以上の歴史を持つ市場内はいつもお酒を楽しむ熱気で満ちています。
韓定食/イメージ
- 朝鮮時代の雰囲気が楽しめる「朝鮮草家ハンキ」
- 500年前の朝鮮王朝時代を再現した店内は、王様の執務室や昔の居酒屋を模した座席もありタイムスリップしたような気分になれます。韓服体験もできる華やかな宮廷料理を味わえる韓定食専門店でランチをお楽しみください。
- ソウル・マッコリ温故知新の旅
- 日本統治時代に失われた「家醸酒」の文化を巡る旅。伝統的な韓服体験から、最先端AI技術を駆使した「都心型スマート醸造所」の見学、受賞歴のあるモダン伝統酒バーでのペアリングまでを網羅。聖水洞の最新トレンドに触れつつ、韓国マッコリの歴史と未来を体感できます。
- 新・温故知新 ソウルが魅せるクラフトマッコリの静かな革新
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