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朝日のエネルギーを身体いっぱいに享受する

沖縄本島のほぼ中央部・東海岸に位置し、コバルトブルーの海から亜熱帯グリーンまで、両方を味わえる魅力が詰まった宜野座村。リゾートホテルが立ち並ぶ西海岸とは一味違った楽しみや見所が広がる東海岸ですが、何と言っても一番の魅力は、どこまでも続く水平線から姿をあらわす朝日。神々しい日の出から一日が始まり、豊かな海と大地に存分に癒されます。

時計を外してテラスで過ごす一日

どこまでも続く美しい海と青く広がる空を眺めているだけで、心が解き放たれ、満ち足りていく――。目の前の海までそのまま泳いでいけそうなインフィニティプールで、波と風の音を聞き、思いのままに過ごしてみてください。あれこれ予定を詰め込まず、何もしないという贅沢がしたくなるリゾートです。

約7000坪の広大な敷地に19の客室が緩やかな斜面に沿って建てられ、客室はプール付きの戸建てヴィラをはじめ、スタンダードなツインやダブルなど全5種類。いずれの客室もオーシャンビュー、テラスにジャグジーを設え、コバルトブルーの海を望む、宜野座の豊かな自然を身近に感じる居心地のよい空間です。

今一番おいしい食材を全国から探し、それを土地の空気とも絶妙に合わせた軽やかな仕立てのお料理が楽しめます。青くどこまでも続く水平線を望む、豊かな緑に囲まれたグランメゾンで日常を離れた優雅なひとときをお過ごしください。

料理長 木下喜信

福岡県出身。福岡市内のフレンチレストランを経て株式会社ひらまつへ入社、「レストランひらまつ博多」に勤務。2005年「レストランひらまつパリ店」にて1年半研鑽を積み、帰国後は「レストランひらまつ広尾」へ。「西麻布キャーヴ・ド・ひらまつ」料理長を経て、2012年「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」料理長に就任。現在至る。